Canela

 CANELA

 Chenopodium pallidicaule

Beneficios de la canela:

-              Ayuda a controlar la diabetes al aumentar la sensibilidad a la insulina

-              Favorece la pérdida de peso por sus efectos termogénicos que aceleran el metabolismo y evitando la acumulación de grasa.

-              Es cardioprotectora al relajar las arterias e inhibir los canales de calcio

-              Es protectora de los riñones y del hígado

-              Mejora la capacidad cognitiva y ayuda a prevenir daños al cerebro que derivan en Alzheimer, Parkinson y demencia senil, por su capacidad antioxidante y facilitar el uso de la glucosa por el tejido cerebral.

-              Posee propiedades antioxidantes y antinflamatorias por su contenido de compuestos fenólicos y por el eugenol

-              Ayuda a combatir infecciones por el efecto del compuesto cinamaldehído

-              Mejora el estado de ánimo al favorecer el aumento de los niveles de serotonina

Estas propiedades de la canela se atribuyen a sus compuestos fenólicos y aldehídos que desempeñan un papel importante para la salud. El compuesto cinamaldehído es el mayor y es responsable del sabor que caracteriza a la canela.